代筆寫了兩本作者書，沒認真想過，原來用了整整一年的時間。（估狗漢語辭典：代筆指的是科舉時代頂替考生入場代寫文章。又稱槍替。...哈「又稱。。」讓我莞爾一笑XD）
打開錄音檔回憶一下時間線，才發現第一個檔名20201012，原來去年就開始簡師傅這本書的寫手工作，期間六次的訪談其實都在去年（2020）底即完成了，大致上花了三個月的時間完成撰寫44道料理故事。
或許是疫情打亂出版計畫，這本作者書延宕了大半年，雖然沒有傳來任何下文，但我也認為疫情期間的確是不利於出版和宣傳，如果因為疫情考量而暫緩，於情於理都能理解，加上手邊還有其他寫稿工作，坦白說我甚至幾乎沒想起這本書的後續進度。直至下半年十月初才接到主編通知要印刷了，也才在這時知道這本書名《Thomas Chien—味覺的旅途》。
另一本減重外科的作者書，第一位個案受訪者面訪在2月6日，那是農曆年關前一週週末，接下來就是眾所周知的，疫情海嘯來襲了，各種防疫警戒、各種WFH…，雖然我的工作一直都是freelancer，說起來也與WFH無異，只不過所有個案訪談全數透過電話訪問也真得是始料未及。直至採訪宋醫師時，已經是十月中旬了…。
對於出版流程不甚熟悉、也無意深入瞭解的情況下，我在短短一個月內完成主編排定的交稿進度，11月底校對完畢。橫跨了超過三個季度的這本作者書，製作後期簡直如同超跑的速度一路趕趕趕，這一個月內大量消化、吸收、整理的減重醫學相關知識，架構的一改再改，箇中酸楚難以為外人道。
專業和敬業是我的底氣，但也並非毫無底線，所以免不了和兩三好友發發牢騷，基本上〝這兩三好友〞熟知我這爛好人個性發不了脾氣，最多就是murmur一下而已，但也為了專心趕稿，很長很長一段時間乾脆把自己消失在網絡社群平台。
記得11月30日晚上，總算回歸日常生活，穿上球鞋在住家附近走路運動，滑開手機在好友群組丟出訊息寫道「哈是一個終於減重成功的概念」，不明就裡的朋友還回覆了「幹嘛減重？有胖嗎？」。這個冷幽默讓我邊走邊哈哈大笑。這一天我把作者自序、推薦序一併〝稿〞定了。
因為之前工作型態緣故，寫過不少旅遊書；頭一回接下作者書的工作，原本是給自己嘗試看看，一方面是和簡師傅有過一些採訪報導，也有很多年都在寫餐飲料理，至少不是一個完全不熟悉的領域，另一方面是一位相識多年的主編輾轉推薦我來寫的，承蒙他的肯定，受人之託就該認真地寫。
沒想到的是，作者書一連來了兩本合作案，在我仍以為嘗試看看、在我謹慎評估是否行有餘力之際，主編用了一句「一本是上半年、一本是下半年」來說服我。然後…我就沒有想太多了。果然，計畫趕不上變化，就像演員軋戲一樣，一場疫情讓兩本書軋在一起了。
一本料理名廚作者書，一本減重外科名醫作者書，現在回頭想想，不知道自己哪來的勇氣和魄力敢接下〝這麼重〞的責任，且是南轅北轍的兩個領域。
我喜歡聽故事。
聽著簡師傅輕鬆地聊起他的44道料理背後的生活故事，那過程就像和他一起走進他的回憶裡，名廚的專業依舊，但家常話裡卻有他表裡如一的謙和樸真，這是他的人設，但他也的確是如此真摯又溫暖的nice man。
聽著36位減重個案一通通電話中聊著肥胖那些事，有人泣訴到只能靜靜等她們收起眼淚、平靜下來才能繼續聊下去，關於減肥的千方百計、關於肥胖的標籤、歧視、霸凌與成長的自卑，大抵上都不難猜想到，或許還是那句話「如人飲水、冷暖自知」。
對他∕她們而言，用了一個小時聊著這個生命不可承受之「重」，說多了都是淚。36個小時，36個故事，卻不是電影《第36個故事》那般美好，而我只是…聽故事，卻不是電影裡的咖啡師。
第一次寫作者書。書背上的作者是簡師傅和宋醫師。
無論被人冠上的說法是寫手、藏鏡人，或替人捉刀都好，我是真得不喜歡拋頭露面，不求名、不求利，好友們看不慣我這副低調到骨子裡，也真得感謝她們為我操碎了心就是…。
